לא כל רעל מתכלה בהרתחת המים.

לעתים שיש חשש להרעלה במים יוצאת הוראה ממשרד הבריאות להרתיח את המים ליתר בטחון.

אני טוענת שהדבר אינו נכון בכל המקרים, יש חומרים שנמסים במים ונראים כיחידה אחת עם המים ושאינם מגיבים אותו הדבר להרתחה ושאינם מתכלים בהרתחה.

על משל הסוכר, אם תמיס את הסוכר במים חמים ותרתיח את המים המסוכרים שוב, המים יהיו עדין מתוקים, משמע, הסוכר שאינו חלק מהמים עדין יתקיים במים לאחר ההרתחה.

ברור שיש אבקה רעילה ללא טעם שנמסה במים ונשארת במים לאחר ההרתחה.