משקה טבעי ומזין במיוחד, עשיר בחלבון, מגנזיום, סידן וברזל. מעניק אנרגיה טובה, חום ורעננות, מתאים לפתיחת היום בצורה בריאה, טעימה ומאוזנת — לכל בני ובנות הבית וגם לאנשים בודדים.

משקה בריאות חם לבוקר (כוס 300–320 מ״ל):

רכיבים:

50 גרם שקדים טחונים (בערך ⅓ כוס)
כף טחינה מלאה
250 מ״ל חלב מלא (3.8%)
תוספות לפי הטעם: קינמון, דבש, סוכר, כף נוזל קוקוס, או חצי שקדים וחצי אגוזי מלך

הוראות הכנה:

שמים בכוס את השקדים הטחונים.
מוסיפים מעליהם את הטחינה ומעט חלב — עד חצי הכוס.
מחממים במיקרוגל כדקה, עד לרתיחה.
מערבבים היטב לקבלת מרקם אחיד.
מוסיפים את יתרת החלב לכוס.
מחממים שוב במיקרוגל עד לרתיחה.
מערבבים היטב ושותים חם.

כ- 3 דקות הכנה, כמו קפה.

טיפים לשדרוג:

מוסיפים קינמון לקבלת ארומה חמימה.
ממתיקים עם דבש או סוכר לפי הטעם.
משדרגים עם נוזל קוקוס — לטעם טרופי עדין.
משלבים אגוזי מלך במקום חלק מהשקדים — לגיוון בערכים תזונתיים.

אני שותה את המשקה קבוע אז יש לי הכל נגיש במקרר, כמו ששמים קפה בכוס אז אני שמה שקדים ואגוזים, חלב זה ברור ויש לי בקבוק עם נוזל או קרם קוקוס מוכן במקרר. וטחינה תמיד במקרר. חשבתי לעשות קבוע במקרר חלב עם טחינה מוכן מראש עם הסוכר , מאוד טעים גם ככה.

שיהיה יותר קל בבוקר אפשר להכין מראש במקרר:

אפשר להכין בקבוק במקרר:

לליטר וחצי חלב מלא מוסיפים 5 כפות טחינה מלאה + סוכר לפי הטעם ומעט קוקוס.
מתקבל משקה קר/חם מוכן מראש — אפשר לשתות ככה כמשקה קר.

ערכים תזונתיים (לאשה בת 57):

טבלת השוואה תזונתית לכוס 300–320 מ״ל מול כוס 500 מ״ל:

כמויות רכיבים לפי יחס זהה:

רכיב	לכוס 300–320 מ״ל	לכוס 500 מ״ל
שקדים	50 ג׳	80 ג׳
חלב מלא	250 מ״ל	400 מ״ל
טחינה מלאה	15 ג׳	24 ג׳

ערכים תזונתיים והאחוז מהצריכה היומית:

פריט	לכוס 300–320 מ״ל	אחוז מהצריכה היומית	לכוס 500 מ״ל	אחוז מהצריכה היומית
קלוריות	~537 קק״ל	27%	~859 קק״ל	43%
חלבון (ג׳)	~21.0	42%	~33.8	68%
מגנזיום (מ״ג)	~220	69%	~352	110%
סידן (מ״ג)	~485	40%	~776	65%
ברזל (מ״ג)	~3.45	43%	~5.6	70%
אשלגן (מ״ג)	~788	17%	~1376	29%
סיבים (ג׳)	~7.4	34%	~13.6	62%
שומן כולל (ג׳)	~41.5	53%	~66.2	85%
שומן רווי (ג׳)	~8.9	44%	~14.2	71%
סוכרים טבעיים (ג׳)	~14.3	—	~23.8	—

הערות: האחוזים מחושבים מול צריכה יומית ממוצעת לאישה בת 57: 2000 קק״ל, 50 ג׳ חלבון, 320 מ״ג מגנזיום, 1200 מ״ג סידן, 8 מ״ג ברזל, 4700 מ״ג אשלגן, 22 ג׳ סיבים, 78 ג׳ שומן, 20 ג׳ שומן רווי.

נקודות חשובות

איזון: כוס 300–320 מ״ל מספקת כמעט חצי מהחלבון היומי, ו־~70% מהמגנזיום — מצוין לפתיחת יום.
חצי ליטר: הופך לארוחה מלאה — מעל 100% מגנזיום וכ־⅔ סידן, אך גם שומן ושומן רווי עולים משמעותית.
גיוון: להוריד שומן רווי אפשר עם חלב דל שומן או הוספת נוזל קוקוס במקום קרם קוקוס.

תמחיר משוער:

רכיב	גודל אריזה	מחיר אריזה	כמות במנה	מחיר למנה
שקדים טחונים	1 ק״ג	~50 ש״ח	50 ג׳	~2.50 ש״ח
חלב מלא 3.8%	1 ליטר	~7.5 ש״ח	250 מ״ל	~1.88 ש״ח
טחינה מלאה	500 ג׳	~22 ש״ח	15 ג׳	~0.66 ש״ח
סה״כ	—	—	—	≈ 5.0 ש״ח

מסקנות ל- 320 מ"ל:

חלבון: ל־42% מהיומי – שילוב טוב.
מגנזיום: קפץ ל־69% בזכות הטחינה – מצוין.
סידן: עלה ל־40% – עדיין חסר, אבל השתפר.
ברזל: עלה ל־43% – כמעט חצי מהיומי.
סיבים: 39% – תוספת יפה לעיכול.
שומן רווי: נשאר סביר (44%), רוב השומן בלתי־רווי בריא.
קלוריות: 27% מהיומי – מנה מאוזנת יחסית.

ערכים תזונתיים משוערים עם כף קוקוס (15 מ״ל)

רכיב	שקדים 25 ג׳	אגוזי מלך 25 ג׳	חלב מלא 250 מ״ל	טחינה מלאה 15 ג׳	חלב קוקוס 15 מ״ל	סה״כ	אחוז מהצריכה היומית
קלוריות	144	164	160	89	~5	~562	28%
חלבון (ג׳)	5.25	3.5	8.0	2.6	~0.1	~19.5	39%
מגנזיום (מ״ג)	67.5	39.5	25	60	~2	~194	61%
סידן (מ״ג)	62.5	24.5	300	60	~2	~449	37%
ברזל (מ״ג)	0.93	0.73	0.10	1.5	~0.1	~3.4	42%
אשלגן (מ״ג)	183	110	375	120	~20	~808	17%
סיבים (ג׳)	3.0	1.9	0.0	2.5	~0.1	~7.5	34%
שומן כולל (ג׳)	12.25	16.25	9.0	8.0	~0.5	~46.0	59%
שומן רווי (ג׳)	0.93	1.5	5.8	1.2	~0.4	~9.8	49%
סוכרים (ג׳)	1.1	0.55	12.5	0.2	~0.1	~14.5	—

מסקנות:

כף קוקוס מוסיפה מעט מאוד קלוריות ושומן, כמעט לא משפיעה על הערכים הכוללים.
היתרון: מוסיפה טעם טרופי עדין בלי להעמיס שומן רווי כמו קרם קוקוס.
המנה נשארת סביב 562 קק״ל, עם חלבון טוב (39% מהיומי) ומגנזיום גבוה (61%).

ערכים תזונתיים לסה"כ (לאישה בת 57):

רכיב	שקדים 25 ג׳	אגוזי מלך 25 ג׳	חלב מלא 250 מ״ל	טחינה מלאה 15 ג׳	סה״כ	אחוז מהצריכה היומית
קלוריות	144	164	160	89	557	28%
חלבון (ג׳)	5.25	3.5	8.0	2.6	19.35	39%
מגנזיום (מ״ג)	67.5	39.5	25	60	192	60%
סידן (מ״ג)	62.5	24.5	300	60	447	37%
ברזל (מ״ג)	0.93	0.73	0.10	1.5	3.26	41%
אשלגן (מ״ג)	183	110	375	120	788	17%
סיבים (ג׳)	3.0	1.9	0.0	2.5	7.4	34%
שומן כולל (ג׳)	12.25	16.25	9.0	8.0	45.5	58%
שומן רווי (ג׳)	0.93	1.5	5.8	1.2	9.43	47%
סוכרים (ג׳)	1.1	0.55	12.5	0.2	14.35	—